A sobremesa é, sem sombra de dúvidas, um dos momentos de mais expectativa e animação de uma refeição, festa ou evento. Bolos, tortas, pudins, chocolates… Por serem guloseimas tão apreciadas, as sobremesas são o foco do post de hoje!

Que vontade de um docinho…

Ao comer um doce, a sensação de alívio e prazer que a maioria das pessoas sente está ligada à produção de serotonina, uma substância que regula, entre outras coisas, o nosso humor e a sensação de bem-estar.

Assim, fica fácil entender por que gostamos tanto de uma sobremesa depois do almoço, não é mesmo?

Doces tipicamente brasileiros

A culinária brasileira é muito rica, consequência da sua mistura de raças, culturas e tradições. Os ingredientes e receitas com base indígena, africana e europeia resultam em doces únicos.

• Paçoca, pé-de-moleque e amendoim doce são alguns dos grandes exemplos de doces muito apreciados por brasileiros e gringos. Também são típicos das festas de São João;
• O brigadeiro é o fiel companheiro de festas infantis e momentos com os amigos. Enrolado como uma bolinha ou para comer de colher, esse doce, também chamado de negrinho, é um dos mais que agradam adultos e crianças;
• As compotas e geleias de frutas e vegetais típicos de cada região também são comuns. Figos, laranjas, abóboras, cajus, goiabas e outros são cozidos com muito açúcar e, depois de prontos, são consumidos com pães, queijos e bolos.
• A cocada é um doce de origem africana, popular em todo o Brasil e em várias partes do mundo, mas com forte presença na Bahia.
• Ovo, açúcar e coco formam o quindim, um doce amarelo muito apreciado no país.
• A dupla goiabada com queijo forma o famoso Romeu e Julieta.
• A banana é base de diversas sobremesas, podendo ser combinada com queijo, canela, açúcar, além de ser consumida natural, cozida, assada, frita ou como um creme.

A mesa de sobremesas do Estação 261

No restaurante Estação 261, as opções de sobremesas são variadas, atraentes, coloridas e deliciosas.

Alguns dos itens que constam no cardápio da casa incluem: pudim de leite, delícia de morango, mousse de maracujá e limão, cheesecake de goiaba, creme de confeiteiro, chantilly, brigadeiro, manjar e muito mais.

Os doces oferecidos variam e é possível saborear pratos diversos em diferentes visitas ao restaurante.

Nada como um docinho depois do almoço, do jantar ou acompanhado de um café. Que tal apreciar as sobremesas que o Estação 261 tem para oferecer?