Nada melhor do que apreciar uma comida de qualidade em um ambiente agradável depois de curtir uma praia, não é mesmo? Seja um passeio sozinho, em família ou a dois, um cardápio variado e saboroso é sempre muito bem-vindo!

Jurerê e Jurerê Internacional

As praias Jurerê e Jurerê Internacional, na verdade, estão na mesma faixa de areia e, originalmente, eram chamadas apenas de Jurerê. Em 1980, cerca de metade do bairro (do lado esquerdo) foi transformado num loteamento de luxo – a parte que hoje é conhecida como Jurerê Internacional. A outra metade do bairro (do lado direito da linha imaginária) passou a ser chamada de Jurerê Tradicional ou simplesmente Jurerê.

Jurerê Internacional é considerada uma das praias mais sofisticadas de Santa Catarina, recebendo celebridades e milionários.

Restaurante Estação 261: excelência gastronômica

O Estação 261 oferece uma culinária variada e sofisticada, assinada pelo chef Fernando Gomes, fundador do restaurante.

O chef

Fernando Gomes demonstrou interesse pelo mundo gastronômico desde criança, mas foi aos 16 anos, ao apresentar a culinária brasileira para estrangeiros durante um programa de intercâmbio de idiomas, que o espírito para seguir essa paixão foi despertado com mais força. Depois de realizar diversos cursos na área, ele fundou o Estação 261.

O cardápio

O menu da casa é extremamente variado, agradando diversos paladares. Além do buffet diário, são servidos cardápio temáticos em cada dia da semana, como a feijoada, na quarta-feira, pratos orientais, na quinta-feira, e comida árabe, na sexta-feira.

Os ambientes e espaços do Estação 261

Atualmente, o restaurante Estação 261 conta com quatro espaços, espalhados na capital catarinense.

A matriz é localizada na praia de Jurerê Internacional. Funciona diariamente servindo buffet por quilo no horário de almoço e, durante a temporada de verão, abre também para jantar à la carte. São disponibilizados três agradáveis ambientes: um salão de refeições, um bar e um espaço kids.

O espaço no CentroSul abre apenas para eventos. O ambiente é ideal para ocasiões de grande porte, pois acomoda de 100 até 40.000 pessoas.

Em Canasvieiras, os visitantes contam com um ambiente agradável e rodeado por natureza, incluindo um aviário, parquinho e estacionamento. O Estação 261 funciona diariamente na AFFESC.

Na Casa Conceito Cacupé, é possível apreciar o pôr do sol e aproveitar a vista panorâmica do centro de Florianópolis. O local conta com estrutura para eventos grandes e sofisticados, com jardim, piscina e vários ambientes.

Você já conhece o restaurante Estação 261? Visite nosso site para saber mais sobre nossos espaços e não deixe de acompanhar nosso blog, que conta com vários artigos sobre o mundo gastronômico.

A sobremesa é, sem sombra de dúvidas, um dos momentos de mais expectativa e animação de uma refeição, festa ou evento. Bolos, tortas, pudins, chocolates… Por serem guloseimas tão apreciadas, as sobremesas são o foco do post de hoje!

Que vontade de um docinho…

Ao comer um doce, a sensação de alívio e prazer que a maioria das pessoas sente está ligada à produção de serotonina, uma substância que regula, entre outras coisas, o nosso humor e a sensação de bem-estar.

Assim, fica fácil entender por que gostamos tanto de uma sobremesa depois do almoço, não é mesmo?

Doces tipicamente brasileiros

A culinária brasileira é muito rica, consequência da sua mistura de raças, culturas e tradições. Os ingredientes e receitas com base indígena, africana e europeia resultam em doces únicos.

• Paçoca, pé-de-moleque e amendoim doce são alguns dos grandes exemplos de doces muito apreciados por brasileiros e gringos. Também são típicos das festas de São João;
• O brigadeiro é o fiel companheiro de festas infantis e momentos com os amigos. Enrolado como uma bolinha ou para comer de colher, esse doce, também chamado de negrinho, é um dos mais que agradam adultos e crianças;
• As compotas e geleias de frutas e vegetais típicos de cada região também são comuns. Figos, laranjas, abóboras, cajus, goiabas e outros são cozidos com muito açúcar e, depois de prontos, são consumidos com pães, queijos e bolos.
• A cocada é um doce de origem africana, popular em todo o Brasil e em várias partes do mundo, mas com forte presença na Bahia.
• Ovo, açúcar e coco formam o quindim, um doce amarelo muito apreciado no país.
• A dupla goiabada com queijo forma o famoso Romeu e Julieta.
• A banana é base de diversas sobremesas, podendo ser combinada com queijo, canela, açúcar, além de ser consumida natural, cozida, assada, frita ou como um creme.

A mesa de sobremesas do Estação 261

No restaurante Estação 261, as opções de sobremesas são variadas, atraentes, coloridas e deliciosas.

Alguns dos itens que constam no cardápio da casa incluem: pudim de leite, delícia de morango, mousse de maracujá e limão, cheesecake de goiaba, creme de confeiteiro, chantilly, brigadeiro, manjar e muito mais.

Os doces oferecidos variam e é possível saborear pratos diversos em diferentes visitas ao restaurante.

Nada como um docinho depois do almoço, do jantar ou acompanhado de um café. Que tal apreciar as sobremesas que o Estação 261 tem para oferecer?