Restaurante Estação 261 o melhor Buffet de Jurerê e Jurerê Internacional

Nada melhor do que apreciar uma comida de qualidade em um ambiente agradável depois de curtir uma praia, não é mesmo? Seja um passeio sozinho, em família ou a dois, um cardápio variado e saboroso é sempre muito bem-vindo!

Jurerê e Jurerê Internacional

As praias Jurerê e Jurerê Internacional, na verdade, estão na mesma faixa de areia e, originalmente, eram chamadas apenas de Jurerê. Em 1980, cerca de metade do bairro (do lado esquerdo) foi transformado num loteamento de luxo – a parte que hoje é conhecida como Jurerê Internacional. A outra metade do bairro (do lado direito da linha imaginária) passou a ser chamada de Jurerê Tradicional ou simplesmente Jurerê.

Jurerê Internacional é considerada uma das praias mais sofisticadas de Santa Catarina, recebendo celebridades e milionários.

Restaurante Estação 261: excelência gastronômica

O Estação 261 oferece uma culinária variada e sofisticada, assinada pelo chef Fernando Gomes, fundador do restaurante.

O chef

Fernando Gomes demonstrou interesse pelo mundo gastronômico desde criança, mas foi aos 16 anos, ao apresentar a culinária brasileira para estrangeiros durante um programa de intercâmbio de idiomas, que o espírito para seguir essa paixão foi despertado com mais força. Depois de realizar diversos cursos na área, ele fundou o Estação 261.

O cardápio

O menu da casa é extremamente variado, agradando diversos paladares. Além do buffet diário, são servidos cardápio temáticos em cada dia da semana, como a feijoada, na quarta-feira, pratos orientais, na quinta-feira, e comida árabe, na sexta-feira.

Os ambientes e espaços do Estação 261

Atualmente, o restaurante Estação 261 conta com quatro espaços, espalhados na capital catarinense.

A matriz é localizada na praia de Jurerê Internacional. Funciona diariamente servindo buffet por quilo no horário de almoço e, durante a temporada de verão, abre também para jantar à la carte. São disponibilizados três agradáveis ambientes: um salão de refeições, um bar e um espaço kids.

O espaço no CentroSul abre apenas para eventos. O ambiente é ideal para ocasiões de grande porte, pois acomoda de 100 até 40.000 pessoas.

Em Canasvieiras, os visitantes contam com um ambiente agradável e rodeado por natureza, incluindo um aviário, parquinho e estacionamento. O Estação 261 funciona diariamente na AFFESC.

Na Casa Conceito Cacupé, é possível apreciar o pôr do sol e aproveitar a vista panorâmica do centro de Florianópolis. O local conta com estrutura para eventos grandes e sofisticados, com jardim, piscina e vários ambientes.

Você já conhece o restaurante Estação 261? Visite nosso site para saber mais sobre nossos espaços e não deixe de acompanhar nosso blog, que conta com vários artigos sobre o mundo gastronômico.

Locação de espaço para realização de eventos em Florianópolis, consulte opções disponíveis

Para transformar um evento em momentos agradáveis e memoráveis, é essencial escolher um local adequado para sediar a ocasião. Estrutura, localização e atendimento são pontos-chave para oferecer um evento de sucesso.

Espaços do restaurante Estação 261

O Estação 261 conta atualmente com quatro locais em Florianópolis que dispõem de estruturas diferentes para atender a diversos tipos de evento.

Estação 261 Jurerê Internacional

Sua matriz está localizada na praia de Jurerê Internacional. Funciona diariamente para almoço, servindo buffet por quilo e, durante a temporada de verão, abre também para jantar à la carte. Além do cardápio diário, são oferecidos menus especiais durante a semana, como a quinta oriental e a sexta árabe.

O salão tem capacidade para até 390 pessoas em pé e 180 sentadas. Além disso, são três ambientes diferentes: uma área para refeições, onde os clientes podem aproveitar as suas refeições; um bar com cardápio abrangente; um espaço kids equipado com brinquedos, livros e atividades para as crianças.

CentroSul

Com capacidade para 100 a 40.000 pessoas, o espaço é ideal para ocasiões de grande porte e fica aberto apenas para eventos. O centro de convenções é considerado o maior em Florianópolis, servindo a capital catarinense com um ambiente seguro, bem localizado e adequado para grandes eventos.

AFFESC

Para os que desejam um contato maior com a natureza, o restaurante localizado na Associação dos Funcionários Fiscais do Estado de Santa Catarina oferece um espaço agradável. Possui um aviário, parquinhos para as crianças e amplo estacionamento. O Estação 261 funciona diariamente nessa localidade, dispondo de 350 lugares para as pessoas sentarem e espaço para 800 pessoas em coquetéis. Esse espaço também atende ao Centro de Convenções Luiz Henrique da Silveira.

Casa Conceito Cacupé

Situada em um local privilegiado de Florianópolis, é possível apreciar o pôr do sol da cidade e ter uma vista panorâmica do centro de Florianópolis. A Casa possui uma área externa de 3.500m² com jardim, piscina e 26 ambientes. Esse espaço é ideal para realizar eventos sofisticados para um grande número de convidados.

Que tal conhecer todos os espaços que o Estação 261 oferece? Conheça mais no nosso site!

Comida árabe em Florianópolis, toda sexta feira no Restaurante Estação 261

A comida árabe é muito apreciada no Brasil: kibes, esfirras, pastas, pães e diversos outros pratos são parte de uma grande contribuição da imigração árabe para o nosso país.
No post de hoje, vamos explorar mais essa gastronomia, que veio de tão longe para criar raízes em terras tropicais.

Diversos países, uma identidade

Embora o povo árabe esteja unido por uma mesma língua e cultura semelhante, é importante considerarmos que o mundo árabe está espalhado em diversas regiões: Arábia Saudita, Argélia, Bahrein, Comores, Djibouti, Egito, Emirados Árabes Unidos, Iêmen, Iraque, Israel, Jordânia, Kuwait, Líbano, Líbia, Marrocos, Mauritânia, Omã, Palestina, Catar, Saara Ocidental, Síria, Somália, Sudão e Tunísia.

Aqui no Brasil, a imigração árabe começou no século 19, mas foi no século 20 que tomou proporções mais significativas, sendo a maior parte de origem libanesa e síria.

Culinária árabe

A gastronomia árabe é extremamente antiga e diversa – afinal, estamos falando de vários países e territórios!

Tâmaras, figos, nozes, castanhas, avelãs, damascos, pistaches e ameixas são alguns dos exemplos de alimentos consumidos em abundância.

A carne também é uma das bases mais importantes da culinária árabe, com exceção da carne de porco, por motivos religiosos.

Os temperos são bem característicos, deixando os pratos muito coloridos e aromáticos – hortelã, salsa, coentro, açafrão, noz moscada e canela são alguns dos mais populares.

Além disso, os grãos têm muito espaço na cozinha árabe, como o grão de bico, base para alguns dos pratos mais conhecidos no Brasil: homus e falafel.

Pratos árabes populares

  • Kibe/quibe: frito ou assado, feito com bulgur (triguilho ou trigo para quibe), carne bovina, cebola e temperos, como o hortelã, e servido com limão.
  • Pastas: o homus é feito com grão-de-bico cozido e temperado com azeite, limão, tahine (pasta de gergelim) e sal; o baba ganoush, por sua vez, é uma pasta de berinjela assada, tahine e limão. Ambos são consumidos geralmente com pita, conhecido no Brasil como pão sírio.
  • Falafel: bolinhos fritos de grão-de-bico e temperos. Podem ser consumidos com pão, homus, tahine e salada.
  • Kebab: carne (geralmente carneiro, vaca ou uma mistura de diferentes tipos) marinada em diversos temperos, grelhada e servida com pão, salada, pastas, cuscuz, arroz…
  • Kafta: espetinho de carne moída e condimentos.
  • Cuscuz/couscous: o prato amplamente adotado pela culinária brasileira é preparado com sêmola de cerais (trigo, cevada ou milho) úmida, cozida e servida com molho e/ou vegetais.
  • Esfirra/esfiha: pequeno pão assado e recheado com carne, queijo etc.
  • Charuto: mistura temperada de carne com arroz envolta em folhas de uvas ou repolho e regada por um molho.
  • Doces: os doces árabes são feitos geralmente com nozes, amêndoas, frutas secas, mel e essências. A Baklava é um dos doces mais conhecidos, elaborada com nozes, pistaches ou outros tipos de castanhas, massa folhada e mel.

Sexta-feira árabe no Estação 261

No restaurante Estação 261, toda sexta-feira é dia de um menu especial baseado na gastronomia árabe. Kibes, kebabs, couscous e pratos de cordeiro são algumas das iguarias servidas pela casa.

Já conhece o cardápio variado do Estação 261? Faça-nos uma visita!